Programma:
Venerdì 16 maggio
dalle ore 19.00 Cena in piazza (anche asporto): Speciale PORK-ART e PIZZERIA
ore 21.30 Due ore di musica con DANIELA E I FUGGIASCHI musica anni ‘60-’70-’80
Sabato 17 maggio
dalle ore 10.00 alle 18.00 Ritiro salami in gara e consegna BUONO PASTO a tutti i partecipanti. I salami saranno giudicati dalla “Academia judices salatii”
dalle ore 17.00 Gnocco fritto delle resdore di Cognento
dalle ore 19.00 Cena in piazza (anche asporto): Speciale PORK-ART e PIZZERIA
ore 21.30 Premiazione MIGLIOR SALAME DELL’ANNO
dalle ore 21.30 Si balla in piazza con l’esibizione dei “TIRA E MOLA”
Domenica 18 maggio
dalle ore 10.00 Auto d’epoca in piazza “DAL VAPORE AL MOTORE”
dalle ore 12.00 Pranzo in piazza (anche asporto): Speciale PORK-ART
dalle ore 16.00 BABY NORCINO corso CORSO PER BAMBINI DAI 7 AI 13 ANNI Insieme al magico norcino Giampaolo impariamo a fare la salsiccia e il salame. Un’esperienza indimenticabile!
dalle ore 17.00 Gnocco fritto delle resdore di Cognento
dalle ore 18.00 Sfilata e a seguire concerto FANFARA DEI BERSAGLIERI di Scandiano
dalle ore 19.00 Cena in piazza (anche asporto): Speciale PORK-ART e PIZZERIA
Menu Speciale PORK-ART:
l’arte di cucinare il maiale secondo gli Chef del Cicciolo d’Oro
VENERDÍ SERA – SABATO SERA – DOMENICA PRANZO E SERA
primi
- riso del norcino
- tortelli verdi dello chef
- spaghetti al torchio alla buzzurra
- lasagnette con salsiccia
secondi
- lombata di maiale ripiena
- lo spiedone del cicciolo d’oro
- involtini al profumo di ciccioli affettati
- salame del Cicciolo d’Oro
- affettati misti
contorni
dolci
lambrusco Cantina Cottafavi
… E la famosa pizza del Cicciolo d’Oro!
